tag:blogger.com,1999:blog-15881138464940881212024-03-05T08:47:47.663+01:00El gato que pescaAndreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.comBlogger773125tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-32244467946954105792011-11-23T17:28:00.000+01:002011-11-23T17:28:00.862+01:00Jalea de membrillo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5S72q-Zu0KPGlzmL_G_5LqZRJY0tw7IOfHXGvpF_dv9Re_vjgrcrqG9H2m1IkWdYI1fsJPu1IW0mT0CC1o7W68XmDuZ6SmFkF5HEbz5ix5et0GPgkeDRDCejZF8W0roYcxjO9NNZoMlGi/s1600/jalea_1778.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 294px; height: 174px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5S72q-Zu0KPGlzmL_G_5LqZRJY0tw7IOfHXGvpF_dv9Re_vjgrcrqG9H2m1IkWdYI1fsJPu1IW0mT0CC1o7W68XmDuZ6SmFkF5HEbz5ix5et0GPgkeDRDCejZF8W0roYcxjO9NNZoMlGi/s320/jalea_1778.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531264084612473202" border="0" /></a>Este año me han regalado membrillos y esta es de la manera que mas nos gusta<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0); font-weight: bold;">Ingredientes</span><ul><li>agua de la cocción de membrillos</li><li>1 membrillo</li><li>Las mondas y pipas de membrillo que quitamos del dulce anteriormente hecho.</li><li>75% de azúcar</li></ul><span style="color: rgb(255, 153, 0); font-weight: bold;">Elaboración</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQyM81uVtMxKTmynnDB2SI7mwglvQ0cWRJPn6r46d1hSQTqGGK-i6TSQ5ZTMkvPHKCit6MuC4cORGgFQffB5aTV505uX3ICfc_pZee3LoEOCb_U8brre5Y71-XtSz0sHS68FxLuNTt_ef/s1600/jalea_1772.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 173px; height: 229px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQyM81uVtMxKTmynnDB2SI7mwglvQ0cWRJPn6r46d1hSQTqGGK-i6TSQ5ZTMkvPHKCit6MuC4cORGgFQffB5aTV505uX3ICfc_pZee3LoEOCb_U8brre5Y71-XtSz0sHS68FxLuNTt_ef/s320/jalea_1772.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531263918153518306" border="0" /></a><br />Hervir las mondas y el membrillo cortado en 4 , colarlo con un paño grueso o con un colador con papel de cocina para evitar que caiga pulpa o basuras, medir el liquido y poner el 70% de azúcar es decir por 1 litro 700g de azúcar.<br />Ponerlo a hervir removiendo y al no tener termómetro para dulces lo hago a ojo poniendo un plato en el frigo y poniendo gotas para ver la consistencia yo paré cuando me pareció que estaba. Ponemos en botes esterilizados y hervimos 15 o 20 minutos a baño maría para que se sellen.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-66177468897089619712011-11-21T21:07:00.001+01:002012-08-21T17:04:25.848+02:00Sockerkringla o bizcochos de mantequillaDía lluvioso y desapacible, bueno 4 días con la misma cara gris y lluviosa se merece un bollo para cambiar el chip, yo he hecho trampa ya que utilice la panificadora ahorrándome mucho trabajo y tiempo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUvTjzNSfON3z2E3GQ9z3llORBuaprZnTh8jm5ugjNn_w2n9rlMO77uthMCfPqBcxI2bSvGsp8F9KFFbFhRpXyTKhg2PGTEkIwg0ATetsA4fFGGXBc7xOzEYSxOHZQsMJU8CzKUW1lGoc/s1600/DSC_3695.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 282px; height: 187px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUvTjzNSfON3z2E3GQ9z3llORBuaprZnTh8jm5ugjNn_w2n9rlMO77uthMCfPqBcxI2bSvGsp8F9KFFbFhRpXyTKhg2PGTEkIwg0ATetsA4fFGGXBc7xOzEYSxOHZQsMJU8CzKUW1lGoc/s320/DSC_3695.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677546568663414834" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>25g levadura prensada<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-U4Su9wl3XR5q9Oims54H4XtZ0SmxXPgOi3MwgmtZeUY0lwplVzipltz5rq82IACYghCDsd-abJYsYWPDo-qgwyLz7qTHSCcrfWyJiTBEqgOWmOkRPjsPNyIrmuCqKDQwQ2tsGMDvZdz/s1600/DSC_3704.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 290px; height: 183px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-U4Su9wl3XR5q9Oims54H4XtZ0SmxXPgOi3MwgmtZeUY0lwplVzipltz5rq82IACYghCDsd-abJYsYWPDo-qgwyLz7qTHSCcrfWyJiTBEqgOWmOkRPjsPNyIrmuCqKDQwQ2tsGMDvZdz/s320/DSC_3704.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677547293077744626" border="0" /></a></li><li>125g mantequilla</li><li>200ml. leche</li><li>85g azúcar</li><li>1 cda. vainilla</li><li>2 huevos</li><li>600 gr. de harina</li></ul>Para "pintar"<ul><li>mantequilla derretida</li><li>azúcar</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Derretir la mantequilla y añadirle la leche.<br />Desmenuzar la levadura y disolverla en la leche. Añadir el azúcar, los huevos y la harina y amasar hasta que sea una masa homogénea. Igual la masa "pide" mas harina, agregar de a muy poco para no pasarnos si no sera una masa dura y pesada.<br />Tapamos con un film y dejamos levar hasta doblar volumen. Enharinar la mesa y amasar para quitarle el aire por unos minutos. Darle la forma y ponerlos en una bandeja con papel vegetal. Tapar con un trapo de cocina limpio y en un lugar cálido para que doblen su tamaño<br />En el horno precalentado a 200º cocer durante 5 minutos a 10 minutos depende siempre del horno, yo los saque cuando estaban dorados<br />Recién sacados y calientes se pintan con la mantequilla derretida y se rebosan en azúcar. Se dejan enfriar sobre una rejilla.<br /><br />Para darles forma:<br />Partir la masa en 24 partes iguales. Hacer una tira de unos 30 cms ( como si fuera un gusano ) doblarlo y enrollarlo torciendo cada punta en distintas direcciones, y luego darle esta forma:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcflv_rLnf8JaztxQd2KDEJ0ZDsmuxHtMeOv3Xg5ebJgY2mH8k1AfGpYoEt6_m-85b7WIjIO4S-sIcIKE4JibWwVH9x-kwQB3VkfaxHrVrvv-rBFi6HTLxKhlgkHRpJ36yA-aK5zX4GVfN/s1600/images.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 107px; height: 85px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcflv_rLnf8JaztxQd2KDEJ0ZDsmuxHtMeOv3Xg5ebJgY2mH8k1AfGpYoEt6_m-85b7WIjIO4S-sIcIKE4JibWwVH9x-kwQB3VkfaxHrVrvv-rBFi6HTLxKhlgkHRpJ36yA-aK5zX4GVfN/s320/images.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677544889846739922" border="0" /></a>Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-92124755947662180172011-11-08T09:56:00.007+01:002011-11-09T17:03:02.007+01:00Bizcocho de mistela<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdh-WSH_y4yPKB6b1-wnWyNJbFx6968fqWU_kct35Xj89nxlDj2VpdIykxqcJsBU5OGpC65NwLbgyEFAmVqSlnP7OMIvwGRPC9yvw-tmi0vUoS4VcxbFFVWumti1UXjjaqxz58EvBzMLk/s1600/bizcocho+mistella_3570.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 206px; height: 260px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdh-WSH_y4yPKB6b1-wnWyNJbFx6968fqWU_kct35Xj89nxlDj2VpdIykxqcJsBU5OGpC65NwLbgyEFAmVqSlnP7OMIvwGRPC9yvw-tmi0vUoS4VcxbFFVWumti1UXjjaqxz58EvBzMLk/s320/bizcocho+mistella_3570.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672547322459064050" border="0" /></a><span style="color: rgb(255, 153, 0); font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><ul><li>200ml de mistela</li><li>200g harina</li><li>3 huevos</li><li>100g azúcar</li><li>40g aceite girasol</li><li>16g levadura química</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño, agregar la mistela el aceite y por ultimo la harina y la levadura química, batir hasta que no tenga grumos, hornear a 180º por media hora.<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">Sugerencia</span>, para la próxima vez emborrachar el bizcocho con un jarabe de mistela, para acompañar el café.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-34529011068025363402011-09-19T10:42:00.004+02:002011-09-19T18:07:39.132+02:00Pan de calabacin y parmesanoEsta receta la encontré en "<a href="http://cafetitococinero.blogspot.com/">cafetito cocinero</a>" ya que me han regalado calabacines, muchos calabacines y ya se me agotan las ideas de como comerlos, esta una muy buena opción.<br />Las cantidades de liquido dependerá mucho del calabacín, según sea su liquido acumulado.<br />(Receta sacada de “La Enciclopedia Mundial del Queso”, de Juliet Harbutt)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUuoe-BPXCEwGkfFiugKw-9OYcaWWIvZB5WqEB6oGAqb8YS8hV4Om0cksbkps-buXvAiRHJjowUQxgVFnCaAziztc6QmFrWJL9Um_kH-TG4nSTW3pOZj-o-84Nq2bPNkVVPzXg3NsyGxB/s1600/pan+de+calabacin_3151.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img style="width: 266px; height: 176px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUuoe-BPXCEwGkfFiugKw-9OYcaWWIvZB5WqEB6oGAqb8YS8hV4Om0cksbkps-buXvAiRHJjowUQxgVFnCaAziztc6QmFrWJL9Um_kH-TG4nSTW3pOZj-o-84Nq2bPNkVVPzXg3NsyGxB/s320/pan+de+calabacin_3151.jpg" border="0" /></a><b><span style="color:#e69138;">Ingredientes</span></b><br /><ul><li>500 g de calabacín, ya limpio, sin pipas, pero con la piel.</li><li>675 g de harina de fuerza. 2 sobres de levadura de panadero seca.</li><li>75 g de queso parmesano, recién rallado</li><li>2 cucharadas soperas de aceite de oliva.</li><li>Leche, para glasear.</li><li>Semillas de sésamo, para adornar los panes</li><li>Sal y pimienta negra molida.</li></ul><b><span style="color:#e69138;">Elaboración</span></b><br /><div style="text-align: left;">Rallar el calabacín.salarlo y ponerlo en un colador, dejar escurrir 20 minutos. Lavar bien, escurrir y secar muy bien con papel de cocina.<br />En un recipiente grande, mezclar la harina con la levadura, el parmesano, ½ cucharadita de sal. Si se desea, poner un poco de pimienta negra recién molida, al gusto. Incorporar el aceite y el calabacín. Agregar agua caliente en cantidad suficiente para hacer una masa firme. La cantidad depende de la humedad del calabacín, que aportará una gran cantidad de agua al pan, así que hay que ser muy prudente al añadir agua. Hacerlo a cucharadas, y comenzar añadiendo 3 o 4, si se necesita mayor cantidad, añadirla en pequeñas cantidades, para no excedernos.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_K4SKi_KYImsZO9gOQdQcRkmNFZvwN0MC9yQya1W8shcQPSQMc0wF5rnwN3jpRseNnfybqdT7s1zwcPYp7TWiwHaKyjgRCuOmOzniNgdtRZPh9dGwrGmeSWAZv6qf1RTVbQ567-nPgkE/s1600/pan+de+calabacin_3153.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_K4SKi_KYImsZO9gOQdQcRkmNFZvwN0MC9yQya1W8shcQPSQMc0wF5rnwN3jpRseNnfybqdT7s1zwcPYp7TWiwHaKyjgRCuOmOzniNgdtRZPh9dGwrGmeSWAZv6qf1RTVbQ567-nPgkE/s200/pan+de+calabacin_3153.jpg" border="0" height="132" width="200" /></a>Amasar con la mano, y poner en una superficie enharinada. Amasar, hasta que la masa esté suave y elástica. Poner nuevamente en el recipiente, cubrir con una película plástica de cocina levemente aceitada. Dejar en un lugar tibio hasta que duplique el tamaño.<br />Golpear con los nudillos la masa leudada, y amasar nuevamente. Dividir en 8 o 9 trozos, y con cada uno hacer una bola, pero sin apretar.<br />Engrasar levemente un molde desmontable de 25 cm de diámetro, y acomodar las bolas de masa. Poniendo una en el centro, y las otras alrededor de esta.<br />Pincelar con un poco de leche, y espolvorear con semillas de sésamo. Cubrir con un paño húmedo y dejar leudar en lugar templado hasta que doble el tamaño.<br />Introducir en un horno pre-calentado a 200 º. Hornear durante 35 o 40 minutos, depende de cada horno, hasta que esté la superficie dorada, y al golpear con los nudillos en la base del pan, suene a hueco. Dejar enfriar sobre rejilla y servir tan pronto como se pueda.</div>Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-87627904144628402962011-09-19T10:37:00.002+02:002011-09-19T10:42:56.237+02:00Torta de higosEsta vez no fueron brevas sino higos, no decepciona siempre sale en su punto <span style="color: #ff9900; font-weight: bold;"> </span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #ff9900; font-weight: bold;">Ingredientes</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyM-FwAoZu3j-niJR0cXIAjjRNx4bmZ1oIXnrQxqR_phPee1qkMRQ7bRieGuB9CP3KPWHd2qnbmsEuxt_g0mzalS9h4Juu2LKtTxBWkG_Rbzv52mROop1VQ5Bas3Rau60dUQqHMFt0XN5/s1600/torta+de+higos_3204.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyM-FwAoZu3j-niJR0cXIAjjRNx4bmZ1oIXnrQxqR_phPee1qkMRQ7bRieGuB9CP3KPWHd2qnbmsEuxt_g0mzalS9h4Juu2LKtTxBWkG_Rbzv52mROop1VQ5Bas3Rau60dUQqHMFt0XN5/s320/torta+de+higos_3204.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>200g de azúcar<span id="goog_1102085271"></span><span id="goog_1102085272"></span></li>
<li>4 huevos</li>
<li>150g aceite o 150 mantequilla</li>
<li>400g de harina</li>
<li>1 sobre levadura química (royal)</li>
<li>400g higos frescos</li>
<li>azúcar glass (opcional)</li>
</ul>
<span style="color: #ff9900; font-weight: bold;">Elaboración</span><br />
Cortamos los higos limpios en dos o 4 según el tamaño, y la manzana en gajos, reservamos.<br />
En
un bol poner el azúcar los huevos el aceite y mezclamos bien, cuando
este homogéneo vamos agregando el harina y levadura de a poco, cuando
este nuevamente homogénea, ponemos en la tartera de unos 26cm
previamente enmantecada y enharinada, poniendo apretando hacia dentro de
la masa las frutas; hornear a 120 por 30 o 40 minutos dependiendo del
horno.<br />
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-18952659950118963072011-09-12T16:36:00.000+02:002011-09-12T23:55:33.700+02:00Ensalada tibia de calabacin y berenjenaEn estos días nos regalaron calabacines pimientos berenjenas, bueno, productos de temporada, inventando que hacer para no repetir ni aburrirnos esta no es una mala opción <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8DPKtq_hOMiRnbMgmycHkNdy3tmExrdUhTKDnNVYXMLq1UkEHA1lldONxt1q64j9eT5rE6jLNsn4icvLBET8mCvQwxwwcNxIw92iIKbMxBHrHlQFTFjKeeCq6Y-yw7x5CP2ADNlAuEM9M/s1600/calabacin+y+berenjena_3205.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8DPKtq_hOMiRnbMgmycHkNdy3tmExrdUhTKDnNVYXMLq1UkEHA1lldONxt1q64j9eT5rE6jLNsn4icvLBET8mCvQwxwwcNxIw92iIKbMxBHrHlQFTFjKeeCq6Y-yw7x5CP2ADNlAuEM9M/s320/calabacin+y+berenjena_3205.jpg" width="320" /></a><b><span style="color: #e69138;">Ingredientes</span></b><br />
<ul>
<li>300gr. de calabacines</li>
<li>1 berenjena</li>
<li>1 o 2 pimientos rojos y verde</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 manojo de albahaca fresca</li>
<li>1 manojo de perejil</li>
<li>1 cucharada de orégano seco (opcional)</li>
<li>4 cdas de vinagre de Módena</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Sal y pimienta negra recién molida</li>
</ul>
<b style="color: #e69138;">Preparación</b><br />
Cortar los calabacines intentando sacar rodajas finas salarlas y dejarlas sobre un escurridor una hora para que pierdan líquido. Cortar la berenjena de igual manera.Secar los calabacines y la berenjena con un trapo o papel de cocina, hacerlo a la plancha hasta que este doradas y reservar. cortar en tiras los pimientos y hacerlos a la plancha y reservar.<br />
Aderezar cortando la albahaca y el perejil y ajo finamente un poco de vinagre de Módena y si hiciera falta agregar un poco de aceite.<br />
Si se quiere conservar poner los ingredientes como si fuese una lasagna (por capas) y cubrir de aceite para conservar. Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-86416794055175807742011-09-12T12:17:00.001+02:002011-09-12T12:17:37.432+02:00Higos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A unos metros de casa una higuera perdida... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivNctFJ8dYnotMrtFFAt8opppHq-w9xMxbVzRncfMnVNvT7_bq88QQsfLL0UyBKLg_8W-26rUeOXyXKiW2NtZBlHp-RjdU2wLCI0zlv1g4FMEVrvIxZ-CuSPdoPSxFEbsXRh5jc8PUvzdW/s1600/higos3198.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivNctFJ8dYnotMrtFFAt8opppHq-w9xMxbVzRncfMnVNvT7_bq88QQsfLL0UyBKLg_8W-26rUeOXyXKiW2NtZBlHp-RjdU2wLCI0zlv1g4FMEVrvIxZ-CuSPdoPSxFEbsXRh5jc8PUvzdW/s320/higos3198.jpg" width="248" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
el dulce esta en marcha </div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-81720117247940373702011-09-12T11:35:00.001+02:002011-09-12T11:35:12.479+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupaBMpWPkbtZ4lESzZjB576aEjfqO7RESJONHqQJp9Z0DAzqA1BtSVelBdi5ZOOxh6YKkfLZ2aMnQ9HLxVKrzR1Si_6gf9_YmUHX8B6OtNjmGtTXFiZ7Rn0O906iuAZogELWXjAzfe36Q/s1600/conserva+tomate_3192.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupaBMpWPkbtZ4lESzZjB576aEjfqO7RESJONHqQJp9Z0DAzqA1BtSVelBdi5ZOOxh6YKkfLZ2aMnQ9HLxVKrzR1Si_6gf9_YmUHX8B6OtNjmGtTXFiZ7Rn0O906iuAZogELWXjAzfe36Q/s320/conserva+tomate_3192.jpg" width="212" /></a></div>
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Como me regalaron un cajón de tomates y no quería desperdiciar nada, con parte de ellos hice conserva, fácil y muy muy cómodo, no tiene mucho secreto, por lo que sera breve, por suerte la explicación.<br />
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<div style="color: #e69138;">
<b>Ingredientes</b></div>
<ul>
<li>tomates</li>
<li>sal (optativo)</li>
<li>albahaca (optativo)</li>
<li>frascos esterilizados</li>
<li>agua para hervir los frascos</li>
</ul>
<div style="color: #e69138;">
<b>Elaboración</b></div>
perlar los tomates o escaldando o bien con cuchillo, yo hice esto ultimo, quitar el exceso de semillas, y sobre todo el jugo (yo lo he reservado para un tucco para pizzas)<br />
con una cuchara de madera introducir en los frascos presionando mucho, evitando que quede aire, tapamos y hervimos por 20 minutos, al quitar los frascos los dejamos enfriar boca abajo para garantizar el cierre hermético. Guardar en la alacena si esta bien hecha la conserva el tomate ha de tener liquido, si se seca es mejor tirar la conserva ya que esta puede estar en mal estado.<br />
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-46887466318471861172011-09-12T11:16:00.000+02:002011-09-12T11:18:05.725+02:00Tarta de tallos de ajo y champiñones
Sorpresa, me han cambiado la apariencia del blog, no lo que se ve al navegarlo, pero si todas las herramientas que hay a la hora de editarlo, por lo que pido disculpas si no sigue el mismo esquema mi edición, se viene una renovación del bolg<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhyphenhyphenjBXfGH_tIe1qFvlspeWoHnroHPKG-NnjoJgl7YYCnuLUw5sGmwHUeFO_o_gSYej3NQ_wHhLpRxWpWicp7hAATkLcjBnHQ3o_-ihJ6LBWOeuEfzhf8L69eAC5reWZFxAj7jarA08gVo/s1600/tallo+de+ajo+y+champis_3072.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="131" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638388710380575074" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhyphenhyphenjBXfGH_tIe1qFvlspeWoHnroHPKG-NnjoJgl7YYCnuLUw5sGmwHUeFO_o_gSYej3NQ_wHhLpRxWpWicp7hAATkLcjBnHQ3o_-ihJ6LBWOeuEfzhf8L69eAC5reWZFxAj7jarA08gVo/s200/tallo+de+ajo+y+champis_3072.jpg" style="margin-top: 0pt;" width="200" /></a><b><span style="color: #e69138;">Ingredientes</span></b><br />
<ul>
<li>1 <a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1588113846494088121#editor/target=post;postID=7745332885776291856">masa para tartas</a> </li>
<li>100g champignones</li>
<li>200g de tallos de ajos</li>
<li>1 huevo</li>
<li>200cl de leche o nata </li>
<li>nuez moscada</li>
<li>sal</li>
<li>queso rallado</li>
</ul>
<div style="color: #e69138;">
<b>Elaboración</b></div>
Sofreír los tallos y los champignones, condimentamos y cuando enfríe agregamos el huevo y la leche, volvemos a corregir de sal y luego de estirar la masa esparcimos los ajetes con el huevo de manera que quede parejo, ponemos queso rallado y horneamos por 30
minutos a fuego medio. <br />
<span style="color: #e69138;"><span style="color: black;"><br /></span></span>Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-4789282275299350182011-09-01T23:43:00.002+02:002011-09-01T23:45:59.346+02:00Tomates de la huerta, regalo de Amparo y Floreal<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxaB-lgWPixLcQ-GqM9BCQogwzSxLmNjkB0-T_buk2yKIemqvB2UxHAzqnpx_JZfW09a8b-lKyTzuu3Fxvpb5ciayloIAmc0HbZAoCNn9jWnmqmdjZQ6Esy8tXi7z3_B-Z4Psq_TuV44m/s1600/tomates_3184.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxaB-lgWPixLcQ-GqM9BCQogwzSxLmNjkB0-T_buk2yKIemqvB2UxHAzqnpx_JZfW09a8b-lKyTzuu3Fxvpb5ciayloIAmc0HbZAoCNn9jWnmqmdjZQ6Esy8tXi7z3_B-Z4Psq_TuV44m/s320/tomates_3184.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647510460188054290" border="0" /></a>una caja de variados tomates a cual mas bueno y sabroso
<br /></div>Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-71155638491497245982011-08-24T09:42:00.002+02:002011-08-24T09:42:00.514+02:00Lemon cake o bizcocho de limón con chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6P_wkmLkYQrZK43XgzzEQYQ_ObWQRD0UfCYx7gJHJcz7SJ3Edb8tN2FTYSKbUKbh8YG2i2hv3adh7tsNvrEGwzrNsKZG8DQa3bZ-MzLlA01umJGofrkXDF8NNCqqiGu7CJI2Tbutrh7zg/s1600/biscocho+limon+y+chocolate_3131.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 289px; height: 192px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6P_wkmLkYQrZK43XgzzEQYQ_ObWQRD0UfCYx7gJHJcz7SJ3Edb8tN2FTYSKbUKbh8YG2i2hv3adh7tsNvrEGwzrNsKZG8DQa3bZ-MzLlA01umJGofrkXDF8NNCqqiGu7CJI2Tbutrh7zg/s320/biscocho+limon+y+chocolate_3131.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638387719887845442" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>250gramos de harina</li><li>1 sobre royal (Levadura química)</li><li>225g azúcar</li><li>100g mantequilla</li><li>3 huevos grandes</li><li>1 limón</li><li>50g gotas de chocolate amargo</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Exprimir el limón y rallar la cascara sin llegar a la parte blanda y reservar.<br />Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta pálida y no se note el azúcar, añadir los huevos de a uno mientras seguimos mezclando, agregamos el limón y la ralladura del mismo, por ultimo el harina y el royal. Poner la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, de un ancho de unos 20cm o 22 si es cuadrado. Hornear en horno a 180º por 10 minutos luego bajarlo a 160 por 35o 40 minutos esperar 10 minutos antes de desmoldar y luego dejar enfriar antes de comer.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-54142121625195981242011-08-10T15:35:00.000+02:002011-08-10T15:35:00.870+02:00Bizcocho de naranjaEsta variante al bizcocho de Gloria, no desmerece en absoluto sino todo lo contrario, no queda nada mal la combinación<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz3EwZbsdf2gWPVk2iHXMsdf-2iPAeDC3ZKu_z6LLO6H3mTt14kLtktWp52qq3K8jlevKsOT9kuhNbx65Sv1WwTB0tzFjzun2IX3jA4XOtJye3V03jvsMuNqUjvMVY8F2PIv6jnkPcuW-X/s1600/bizcocho+de+naranja_3098.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 277px; height: 202px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz3EwZbsdf2gWPVk2iHXMsdf-2iPAeDC3ZKu_z6LLO6H3mTt14kLtktWp52qq3K8jlevKsOT9kuhNbx65Sv1WwTB0tzFjzun2IX3jA4XOtJye3V03jvsMuNqUjvMVY8F2PIv6jnkPcuW-X/s320/bizcocho+de+naranja_3098.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638385615795273810" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>250gramos de harina</li><li>1 sobre royal</li><li>225g azúcar</li><li>100g mantequilla</li><li>3 huevos grandes</li><li>1 naranja</li><li>1/2 naranja abrillantada</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Exprimir la naranja y rallar la cascara sin llegar a la parte blanda y reservar. Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta pálida y no se note el azúcar, añadir los huevos de a uno mientras seguimos mezclando, agregamos el zumo de naranja y la ralladura, por último el harina y el royal. Poner la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, de un ancho de unos 20cm o 22 si es cuadrado. Hornear en horno a 180º por 10 minutos luego bajarlo a 160 por 35o 40 minutos esperar 10 minutos antes de desmoldar y luego dejar enfriar antes de comer.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-50189119195679910662011-08-08T09:14:00.004+02:002011-08-24T04:57:53.246+02:00Bizcocho de chocolate de AmparoLa receta me la paso Amparo y las medidas eran en vaso, por mi mala experiencia con las medidas de vasos tazas etc, así que a medida que iba haciéndola receta pesaba, la medida de vaso es de nocilla y las cantidades están por si alguien prefiere esa medida, yo no tenia almendra por lo que puse harina, de lo contrario la masa quedaba demasiado liquida.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwEp-AG3d0KHov3iO0q-_59Xo8QpeemwIJw3Uhw_s3ezrh__xlObqA6BujRPQ_F9un4JHUnp-G1qggC2h3CvXn-3orPfJoXZEa4dBbNOUcsugL5n1iYvHsJoCdDnF0mx0ljbe3KyZxy-U/s1600/tarta+chocolate_3147.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwEp-AG3d0KHov3iO0q-_59Xo8QpeemwIJw3Uhw_s3ezrh__xlObqA6BujRPQ_F9un4JHUnp-G1qggC2h3CvXn-3orPfJoXZEa4dBbNOUcsugL5n1iYvHsJoCdDnF0mx0ljbe3KyZxy-U/s320/tarta+chocolate_3147.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638384794112337506" border="0" /></a>
<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span>
<br /><ul><li>3 huevos </li><li>120g harina (1 vaso)</li><li>150g leche (1 vaso)</li><li>120g aceite girasol (3/4 vaso)</li><li>100g azúcar (3/4 vaso)</li><li>120g chocolate de taza (1 vaso)</li><li>1 sobre de leudante (16gr)</li><li>120g almendras molidas (opcional) (1 vaso)</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span>
<br />En un bol mezclar los huevos con el resto de ingredientes yo puse por ultimo la harina, para evitar que se creen grumos, hornear a 180º por 20 minutosAndreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-81230237552093058452011-07-13T14:34:00.000+02:002011-07-13T14:34:01.098+02:00Tarta de requeson y tomatitos cherry 2.0<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsUKQVfdypJrkVvqTsxxAmKH-0dmUfBG6IxflfwEfUrCm7NuePcXz2WvS1PNZzkMR9MhvPSbLbVU8fFl93HtRhsf2rL5LFbI2GgPeYehM0MKh9vJ73RtnePtAqUGy8QqdV8uhC50rJL2Mb/s1600/tarta+de+requeson+y+tomates_1451.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 281px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsUKQVfdypJrkVvqTsxxAmKH-0dmUfBG6IxflfwEfUrCm7NuePcXz2WvS1PNZzkMR9MhvPSbLbVU8fFl93HtRhsf2rL5LFbI2GgPeYehM0MKh9vJ73RtnePtAqUGy8QqdV8uhC50rJL2Mb/s320/tarta+de+requeson+y+tomates_1451.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531342668461988098" border="0" /></a><br />Con los primeros tomatitos cherry otra tarta con mas volumen y mas albahaca...<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>1 <a href="http://gatoquepesca.blogspot.com/2010/05/masa-de-tartas-saladas.html">masa</a> para tartas</li><li>250g requesón o ricotta</li><li>1 bandeja tomates cherry</li><li>2 manojos de albahaca <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ocimum_basilicum"></a></li><li>2 huevos</li><li>sal</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Estirar la masa en una tartera y reservar.<br />Picamos lo mas pequeño posible la albahaca, en un bol ponemos el requesón y le agregamos la albahaca meciéndola bien agregamos sal y los huevos, corregimos de sal y lo esparcimos por la masa para que quede homogénea, cortamos al medio los tomates y los ponemos sobre el queso, rociamos con aceite y sal horneamos hasta que cuaje y la masa dore.<br />Comer templado o frío.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-72734365453220544362011-06-19T15:57:00.000+02:002011-06-19T15:57:00.256+02:00Mezcla de especias dulces para reposteríaEs una combinación de especias finas no picantes como ser <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1oUJueYM8m-GJ2ieJN6Sz2_mkASbLApYHMovc_oc7DfSv74Rd-No31WIJisllQFy_OwCGMNtR_1q0T5Eb5Nhmgr1-wqRbjdj-ig1hkGxBJ2P5VroegjRfsL_2K-oIdvWGYiIwGAhPjZAo/s1600/mezla+de+especies+dulce_3042.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 251px; height: 167px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1oUJueYM8m-GJ2ieJN6Sz2_mkASbLApYHMovc_oc7DfSv74Rd-No31WIJisllQFy_OwCGMNtR_1q0T5Eb5Nhmgr1-wqRbjdj-ig1hkGxBJ2P5VroegjRfsL_2K-oIdvWGYiIwGAhPjZAo/s320/mezla+de+especies+dulce_3042.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618358683317426418" border="0" /></a>canela molida, jengibre, nuez moscada y clavo de olor.<br />Su uso es especial para la elaboración de bizcochos, budines, galletitas, pasteles y postres. Tiene gran aplicación en pastelería alemana, centro europea, escandinava e inglesa.<br />Distingue a las sopas de soja y ciertas salsas como la Barbecue y la salsa espaciada de la cocina inglesa.<br />Datos adquiridos de <a href="http://www.egn.com.ar/productos.htm">El gato negro</a><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0); font-weight: bold;"><br />Ingredientes</span><br /><ul><li>4 cucharada de canela</li><li>2 cucharada de jengibre en polvo</li><li>1 cucharada de clavo molido</li><li>1/2 cucharada de nuez moscada</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Mezclar todas las especias en un bote mezclando a conciencia y guardarlo bien cerrado para que no se humedezca.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-22758346713604757312011-06-19T15:09:00.002+02:002011-07-26T23:38:44.023+02:00Lemon cake o bizcocho de limón de Gloria<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHkOyCOrfmcs3Txdp_XahvAmb3dWEBIyUHQn_vSTI7NbqpqarXlnh8P4oHFzhuE2frCOgAMkO_I-uEg7rzcs4b4N2ts4fvYqePFxHDIqPETAO9OtnCteRh1DXOoO_uWAHJ_lLrTx62Ih4K/s1600/lemon+kcake_3063.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 260px; height: 173px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHkOyCOrfmcs3Txdp_XahvAmb3dWEBIyUHQn_vSTI7NbqpqarXlnh8P4oHFzhuE2frCOgAMkO_I-uEg7rzcs4b4N2ts4fvYqePFxHDIqPETAO9OtnCteRh1DXOoO_uWAHJ_lLrTx62Ih4K/s320/lemon+kcake_3063.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619457557735215794" border="0" /></a><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <o:officedocumentsettings> <o:allowpng/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; 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mso-fareast-font-family:Cambria;mso-bidi-Times New Roman"; mso-ansi-language:ES;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SAfont-family:";font-size:12.0pt;" ><span style="font-size:100%;"><span style=" font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);font-family:courier new;" >Elaboración<br /></span><span style="font-family:courier new;">Exprimir el limón y rallar la cascara sin llegar a la parte blanda y reservar.</span> <span style="font-family:courier new;">mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta pálida y no se note el azúcar, añadir los huevos de a uno mientras seguimos mezclando, agregamos el limón y la ralladura del mismo, por ultimo el harina y el royal. </span> <span style="font-family:courier new;">Poner la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, de un ancho de unos 20cm o 22 si es cuadrado.</span> <span style="font-family:courier new;">Hornear en horno a 180º por 10 minutos luego bajarlo a 160 por 35o 40 minutos</span> <span style="font-family:courier new;">esperar 10 minutos antes de desmoldar y luego dejar enfriar antes de comer.</span></span><br /></span>Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-48463163260120405412011-06-18T12:26:00.004+02:002011-06-18T12:33:41.477+02:00"Cugules" o tallo de la flor del ajo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupggnyBOHsv0VpadyUNa4GTstahyphenhyphenFcRNVPZxBq0ntRhpPZ8z3NV7P4lNooyKgNpagNqdQ6yarE5PmP3If3UIPpjSvke2mbEd-UHBdba0ckYWoenkrvgrTkhOtoByE-EOA-OfnPdSONIeu/s1600/cugules_3057.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 248px; height: 165px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupggnyBOHsv0VpadyUNa4GTstahyphenhyphenFcRNVPZxBq0ntRhpPZ8z3NV7P4lNooyKgNpagNqdQ6yarE5PmP3If3UIPpjSvke2mbEd-UHBdba0ckYWoenkrvgrTkhOtoByE-EOA-OfnPdSONIeu/s320/cugules_3057.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619505184178627138" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5m-TioDiUJVKscp7LQuOVx3P1OWtyEaqkMVtWCeHCDLYkbYSuBn5vus6o3z4-nUltMwk9PsmSXoTpvnVlz_7_ekfkNub15ZvB_BsvUojq1pU7o6-g6r7hvaWRFVT9vUOBhxLQxBTf_SQk/s1600/cugules_3054.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 162px; height: 243px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5m-TioDiUJVKscp7LQuOVx3P1OWtyEaqkMVtWCeHCDLYkbYSuBn5vus6o3z4-nUltMwk9PsmSXoTpvnVlz_7_ekfkNub15ZvB_BsvUojq1pU7o6-g6r7hvaWRFVT9vUOBhxLQxBTf_SQk/s320/cugules_3054.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619505114114365458" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />Son los tallos de la flor de ajo, por lo que me ha dicho Amparo, se limpian como los espárragos, por donde parte y retirando lo duro, sofritos con un revuelto de huevo o en tarta están exquisitos, mas suave que el ajete.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-78677296573258673102011-06-17T11:14:00.001+02:002011-06-18T12:26:00.256+02:00Bizcocho de calabaza<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8TDv6v9i26b-7nGE8iNvMEzuHyC0Zz8k6HpTV21DXncLiZz6sW9NcubCiWEAZp7FKpRvfMw6NC0QxeVh0EmTYT1Y68FOuCliywnYTn7bY5xb0stp_TKPvZvInT49vTdr2N31yTAy4Fhj/s1600/torta+de+calabaza_2573.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 248px; height: 224px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8TDv6v9i26b-7nGE8iNvMEzuHyC0Zz8k6HpTV21DXncLiZz6sW9NcubCiWEAZp7FKpRvfMw6NC0QxeVh0EmTYT1Y68FOuCliywnYTn7bY5xb0stp_TKPvZvInT49vTdr2N31yTAy4Fhj/s320/torta+de+calabaza_2573.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615032840673476290" border="0" /></a>Aprovechando las ultimas calabazas regaladas<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>500g de calabaza asada o cocida</li><li>300g de azúcar</li><li>150g de harina</li><li>200g almendra molida<br /></li><li>3 huevos</li><li>100 ml. de aceite de girasol</li><li>Gaseosa (1 sobre blanco y 1 azul)</li><li>2 cditas de levadura química<br /></li></ul><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0); font-weight: bold;">Elaboración</span><br />Asar o cocer la calabaza, dejar enfriar y ponerla en el vaso de la batidora junto con el azúcar y triturar hasta obtener una crema fina, verterla en un bol y añadir el resto de ingredientes menos la harina y levaduras, batir.<br />Mezclar la harina, con los sobres de gaseosa y la levadura en un cuenco e ir añadiendo poco a poco a la mezcla, hasta que se integre todo.<br />Enmantecar y enharinar la tartera. Espolvorear encima con azúcar y canela antes de hornear, cocinar en horno a 175º durante 40-45 minutos aprox.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-40200413445856762602011-06-15T15:03:00.000+02:002011-06-15T15:03:00.899+02:00Bizcocho con jalea de moras<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52VouH6R6z9rWmrN8kAnb2HFOz2ykB6JlSZwLlecEvllFCILeipE8EXgtJXiStUWnQOp9kgfZj0ACgIZ_hqXnwWTfGRxxfXjOqi09SgZNHboLCrxYgUu7OhtGFFdinblc2q2k4aRsuO-V/s1600/bizcocho+con+jalea_2833.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 230px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52VouH6R6z9rWmrN8kAnb2HFOz2ykB6JlSZwLlecEvllFCILeipE8EXgtJXiStUWnQOp9kgfZj0ACgIZ_hqXnwWTfGRxxfXjOqi09SgZNHboLCrxYgUu7OhtGFFdinblc2q2k4aRsuO-V/s320/bizcocho+con+jalea_2833.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615045478499230466" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>3 huevos</li><li>200g azúcar</li><li>350g harina</li><li>150cl nata</li><li>16g levadura química (1 sobre)</li><li>1 pizca de sal</li><li>1 cdita de vainilla</li><li>50g pasas de uva</li><li>1 taza de café de jalea de moras<br /></li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Mezclar la nata con el azúcar, agregar los huevos, agregar la vainilla, añadir la harina con la levadura sal y las pasas verter en un molde y por encima ponemos la jalea a lo largo del molde hornear a 200º unos 20 a 30 minutosAndreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-84790682631848308752011-06-15T12:12:00.002+02:002011-06-18T12:26:45.601+02:00Mezcla casera para chimichurri<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10fmf3-dxJuzUHicgK6FzGvJydF3vuYKaOLF4EIxHsartv80h9KeKopnStsTr1DYeWg4z88x85x-G9fD8lAZ7eRbAjoTRlcgq7ftPvjUw71LX2gF_5n4KpEOAG3xU5rpjGrqJ-qivm9Fq/s1600/chimichurry_3037.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 241px; height: 160px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10fmf3-dxJuzUHicgK6FzGvJydF3vuYKaOLF4EIxHsartv80h9KeKopnStsTr1DYeWg4z88x85x-G9fD8lAZ7eRbAjoTRlcgq7ftPvjUw71LX2gF_5n4KpEOAG3xU5rpjGrqJ-qivm9Fq/s320/chimichurry_3037.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618357001405825650" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>ají molido</li><li>perejil</li><li>ajo deshidratado</li><li>orégano</li><li>pimentón</li><li>pimienta</li><li>laurel</li><li>sal</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Las medidas son relativas ya que va en gustos, yo pongo la misma medida de cada ingrediente, luego agrego del total de la mezcla 1 medida de agua caliente y media de vinagre luego cuando la mezcla esta hidratada, el aceite, que seria una medida pero eso va en gustos.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-4947914327742569052011-06-12T15:12:00.006+02:002011-07-03T13:15:58.077+02:00Bizcocho de maíz 2.0<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiAQU0LbmC_kGy2YdUNz_ndXL-DtOIoyVK7mxY_eL9qAIbzJpTBBPrSRkPDCvHEmoZbilI41SPaBwreKGb_Ib45PQmKybSosvXTJfs7UOCSiSmxp-tpUoR5o_ejLHWWfvF7rqifpapxUCA/s1600/bizcocho+maiz2.0_3025.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 155px; height: 233px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiAQU0LbmC_kGy2YdUNz_ndXL-DtOIoyVK7mxY_eL9qAIbzJpTBBPrSRkPDCvHEmoZbilI41SPaBwreKGb_Ib45PQmKybSosvXTJfs7UOCSiSmxp-tpUoR5o_ejLHWWfvF7rqifpapxUCA/s320/bizcocho+maiz2.0_3025.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617005033361337394" border="0" /></a><br /><br /><br />Con el resultado conseguido anteriormente y el antojo que me quedó, busque a conciencia, otra receta y que no estuviese en apartado de celíacos, no vi ninguna que me convenciera por lo que cogí idea de una y otro lugar y tuve este resultado.<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);"><br /><br /><br /><br />Ingredientes</span><br /><ul><li>3 huevos</li><li>135g azúcar</li><li>130g harina de maíz </li><li>110g harina de trigo</li><li>150g mantequilla</li><li>14g de levadura química</li><li>200cl de leche</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Derretir a baño María la mantequilla y reservar para <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFYnqLGMfDILoR9Q7RFM7lfDzATJAgWFtqIw7c9bEyz3gVsk4NfxJgAEAyeTekjhnY3x3TvSFwgl_tQy6MUEvbKv-Xsrw3wUZ9Kv3B5sWOIjBwE_Y0c65pqqS_ykIvIbsB2UbTeVvTF-av/s1600/bizcocho+maiz2.0_3028.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 265px; height: 176px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFYnqLGMfDILoR9Q7RFM7lfDzATJAgWFtqIw7c9bEyz3gVsk4NfxJgAEAyeTekjhnY3x3TvSFwgl_tQy6MUEvbKv-Xsrw3wUZ9Kv3B5sWOIjBwE_Y0c65pqqS_ykIvIbsB2UbTeVvTF-av/s320/bizcocho+maiz2.0_3028.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617005148054782450" border="0" /></a>evitar que este muy fría, en un bol ponemos el azúcar y agregamos de a una las yemas de huevo mientras mezclamos, hasta que sea de color claro, y el azúcar esté bien disuelta, agregamos la mantequilla y la leche mezclando continuamente, agregamos las harinas previamente tamizadas y la levadura química, por último agregamos las claras batidas a nieve con movimientos envolventes para no romper mucho las claras, horneamos por 20 minutos a 180º.<br /><br />Admite algún fruto seco o pasas de uva, en el anterior le puse pero me olvidé de reponer<br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">* </span>Probada y catada la receta, admite menos mantequilla, para la próxima comenzaré bajando 25grAndreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-90419796985050710672011-06-12T12:00:00.000+02:002011-06-12T12:00:09.418+02:00Plum cake con relleno de dulce de boniato<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUGMxwKrzIy89odYEm59v26b2TByrak37RuB_7RGiz8AFUgGPkz6sgKDYXtB6Ipb0vLlsm8WrpVSVx9_ZecQjFTPDVUxjCxcITsB2KXQdaoe75z-e3pmd5Heg3rsCvDINDzjckWXw6tRj/s1600/bizcocho+relleno+de+batata_1237.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUGMxwKrzIy89odYEm59v26b2TByrak37RuB_7RGiz8AFUgGPkz6sgKDYXtB6Ipb0vLlsm8WrpVSVx9_ZecQjFTPDVUxjCxcITsB2KXQdaoe75z-e3pmd5Heg3rsCvDINDzjckWXw6tRj/s320/bizcocho+relleno+de+batata_1237.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615044942889859202" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>3 huevos</li><li>200g azúcar</li><li>350g harina</li><li>150cl nata</li><li>16g levadura química (1 sobre)</li><li>1 pizca de sal</li><li>1 cdita de vainilla</li><li>cerezas<br /></li><li>150g de dulce de boniato<br /></li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Mezclar la nata con el azúcar, agregar los huevos, agregar la vainilla, añadir la harina con la levadura la sal, por ultimo las cerezas, dejando unas pocas para decorar verter en un molde y por encima ponemos el dulce y las cerezas hornear a 200º unos 20 a 30 minutos.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-15077996593119674162011-06-10T17:34:00.003+02:002011-06-14T09:04:56.510+02:00Bizcocho de maíz<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJwnzWCJGUgo_Cp0es9A8nqOsYlGLrQ0NgbIIj-a5m_9jynFG8BMGq_zXcszR3ZMDgzhDrh8IcpGzDcUXGMMgLlDW0PcKTFS2yQGjwkDeMaUqZ2cNOSw_s-EY7ihv-LCxA6axhNjhx1nUT/s1600/bizcocho+de+maiz_3001.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 234px; height: 159px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJwnzWCJGUgo_Cp0es9A8nqOsYlGLrQ0NgbIIj-a5m_9jynFG8BMGq_zXcszR3ZMDgzhDrh8IcpGzDcUXGMMgLlDW0PcKTFS2yQGjwkDeMaUqZ2cNOSw_s-EY7ihv-LCxA6axhNjhx1nUT/s320/bizcocho+de+maiz_3001.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616988976812540546" border="0" /></a>Para quien tenga el problema de no poder ingerir gluten esta receta hecha como la hizo <a href="http://cocinemosjuntas.blogspot.com/2010/05/cake-de-maiz.html">Cocina Criolla</a> tendrá un muy rico bizcocho.<br />Lo pongo en tomas falsas, porque las medidas que tome en realidad no se ajustaban con el resultado final de lo que yo vi en cocina criolla, la imagen no era tan compacta, yo me pase en algo pero a saber...<br /><br />El problema que me encontré con este bizcocho fueron las medidas, estaba en tazas... para mi es muy muy relativo el sabor era sublime, pero la masa muy pesada y no levó luego me di cuenta que era un blog de dieta para celiacos y las harinas de ellos son diferentes, tienen mas cantidad de leudantes y salio poca cantidad yo puse un molde muy grande para la cantidad de masa<br />haré un segundo intento para salvar la honra =P<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>4 cdas de mantequilla<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOLz06EVfatHPT-Ll_281Sn9augfJYlceeY8khp04HziODD7P_Sv7mTf7rHgUYbsRLhTBC-mT3q6X1nE9A-OBKizlnZwxJZ6idSNUezcJDr6IoCRLiyyg4pkooqzqbAI3dHIwA3hEx5nZ-/s1600/bizcocho+de+maiz_3003.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 242px; height: 161px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOLz06EVfatHPT-Ll_281Sn9augfJYlceeY8khp04HziODD7P_Sv7mTf7rHgUYbsRLhTBC-mT3q6X1nE9A-OBKizlnZwxJZ6idSNUezcJDr6IoCRLiyyg4pkooqzqbAI3dHIwA3hEx5nZ-/s320/bizcocho+de+maiz_3003.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616989082109228210" border="0" /></a></li><li>3 huevos</li><li>2 cdas harina de trigo</li><li>6 cdas de azúcar</li><li>6 cdas de harina de maíz</li><li>1/2 cda sal</li><li>1/2 cdita leudante químico</li><li>3/4 taza de leche</li><li>50g de pasas de uva<br /></li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />Mezclar la la mantequilla con el azúcar hasta que este muy blando e ir agregando las yemas de los huevos, las claras las batiremos a nieve y reservamos, vamos agregando la leche de a poco y las harinas mezclando continuamente para evitar que se formen grumos, agregamos las pasas y por último ponemos las claras batidas a nieve y mezclamos con cuidado para no romper mucho las claras, ponemos en una molde enmantecado y enharinado por 20 minutos en horno medio.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-1412264355014472902011-06-07T09:52:00.000+02:002011-06-07T09:52:00.640+02:00Pan dulce con manzana<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZHtbd5URy3TnXnM_PiBqc6-Lu4mXh6miVIj8howsEq0MtyWisui89bZ3d5BPQMkuD-QcDPZtCJaAYujZ8Sr89b-r7dKUDjzMJObAoy0fR_8l4KPbF7eg0c8sA-D3xLQHykf3uxT5aLKem/s1600/Pan+dulce_1488.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 238px; height: 158px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZHtbd5URy3TnXnM_PiBqc6-Lu4mXh6miVIj8howsEq0MtyWisui89bZ3d5BPQMkuD-QcDPZtCJaAYujZ8Sr89b-r7dKUDjzMJObAoy0fR_8l4KPbF7eg0c8sA-D3xLQHykf3uxT5aLKem/s320/Pan+dulce_1488.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575692368013039506" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br />prog 4<br /><ul><li>300ml leche</li><li>agua2 cdas mantequilla</li><li>2 huevos</li><li>1.5 cdas miel</li><li>600g harina</li><li>1 paquete levadura seca para panificadora</li><li>1 manzana en trozos</li><li>canela</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Elaboración</span><br />En la receta original no decía manzana pero por probar..., luego de dos horas un pan exquisito, pero sin rastro de la manzana los trozos se habían mezclado desmenuzado pero con buen resultadoAndreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1588113846494088121.post-32123981616904714072011-06-06T15:44:00.000+02:002011-06-06T15:44:00.897+02:00Tarta calabaza con lagrimas de chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHomEuvf1ZL6zKxCvRVAIcugcJwTruOzGFjrp9gA5lxCHAUh2JIUVWIoC9w1v-QDP8phgbK24m0FLzTy-RlfwaPi5EMCdG8Y-N8G43qtlRmVXSWRr_T8FMJEZPqOTjoxI8_3EukgcRWBW0/s1600/tarta+calabaza+con+lagrimas+de+chocolate_2935.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 270px; height: 153px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHomEuvf1ZL6zKxCvRVAIcugcJwTruOzGFjrp9gA5lxCHAUh2JIUVWIoC9w1v-QDP8phgbK24m0FLzTy-RlfwaPi5EMCdG8Y-N8G43qtlRmVXSWRr_T8FMJEZPqOTjoxI8_3EukgcRWBW0/s320/tarta+calabaza+con+lagrimas+de+chocolate_2935.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615026586114223218" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Ingredientes</span><br /><ul><li>500g de calabaza asada o cocida</li><li>300g de azúcar</li><li>150g de harina</li><li>200g almendra molida<br /></li><li>3 huevos</li><li>100 ml. de aceite de girasol</li><li>Gaseosa (1 sobre blanco y 1 azul)</li><li>2 cditas de levadura royal</li><li>50g gotas de chocolate amargo<br /></li></ul><span style="color: rgb(255, 153, 0); font-weight: bold;">Elaboración</span><br />Asar o cocer la calabaza, dejar enfriar y ponerla en el vaso de la batidora junto con el azúcar y triturar hasta obtener una crema fina, verterla en un bol y añadir el resto de ingredientes menos la harina y levaduras, batir.<br />Mezclar la harina, con los sobres de gaseosa y la levadura en un cuenco e ir añadiendo poco a poco a la mezcla, hasta que se integre todo, por ultimo las gotas de chocolate.<br />Enmantecar y enharinar la tartera, (yo le puse una oblea y lo que no cubría lo enmanteque y enhariné). Espolvorear con azúcar y canela, hornear a 175º durante 40-45 minutos aprox.Andreahttp://www.blogger.com/profile/18402682973848998131noreply@blogger.com2