jueves, 4 de octubre de 2007

Faina rápido

Esta receta participa en hemc
hemc18 - legumbres
Esta pizza napolitana tiene muchas formas de prepararse, las más comunes se limitan a unir los ingredientes, dejarlos reposar y luego cocinarlos en un horno mas bien fuerte 10 o 15 minutos.
Esta receta la hice algo mas de tiempo ya que mi horno no es muy potente y es un faina rápido.

Ingredientes
  • 300g de harina de garbanzos
  • 1/2 l de agua tibia
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1/2 cdita de sal y pimienta a gusto
  • 3 cdas harina
Elaboración
Untamos una fuente honda con aceite, y la metemos en el horno caliente por 1 o 2 minutos, mientras tanto mezclamos la harina y el agua, tratando de que no se formen grumos, luego se agrega la sal, el aceite y la pimienta.
Sacamos la asadera del horno y ponemos la masa que no sera muy líquida (es fainá rápido). cocinamos en el horno bien caliente 250º 40 minutos o hasta que la parte superior este dorada.

1 comentario:

Caminar sin gluten dijo...

Curiosa receta de garbanzos, además si cambiamos la harina por una sin gluten, se pude adaptar facilmente al mundo celíaco.

Gracias por compartir tu receta.

Saludos.

Ana y Víctor.

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