Ingredientes
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 350g harina
- 200 cl nata
- 16g levadura química (1 sobre)
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de vainilla
- 100g de frutos abrillantados
- 1 copita de licor de naranja (cointreau)
- mermelada de rosas (o la que se tenga en casa)
- azúcar glass
- zumo de limón
- colorante rojo
Mezclar la nata con el azúcar, agregar los huevos y seguir batiendo, vainilla, añadir la harina con la levadura y la sal. Cuando este homogéneo agregar las frutas abrillantadas.
Verter en un molde poner el dulce de rosas sobre la tarta y llevar al horno a 200º unos 35 a 40 minutos. Cuando la tarta esta aun caliente mezclar el azúcar glas con el zumo de limón frío y pincelar el budín
