Catarros de verano me tuvieron apartada de los fogones, eso y mi nueva hobby.
Aprovechando que hice una crema de chocolate y me sobraron claras, hice esta torta que en realidad nunca falla.
Ingredientes
- 125g mantequilla
- 220g azúcar
- 4 claras
- 150g harina
- 100 almendras molidas
- 16g levadura química (1 sobre)
- 100cl de leche
- 1 cdita vainilla
- 150g nueces
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema, se agregan las claras de a una y se mezcla hasta que quede espumoso,se añade la harina y las almendras molidas de a poco luego la leche con la vainilla y por último las nueces, se pone en el molde de chimenea en mantecado y enharinado horno a 180º unos 45 minutos.
