Este mes he llegado a tiempo para participar en HEMC
con la propuesta del blog "Come conmigo de Palmira", cierto que tiene patata, pero cierto también que esta en mí dieta...
Ingredientes
- 6 alcachofas
- 3 patatas pequeñas
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cda pimentón
- 1 cdita tomillo
- 1 cdita orégano
- 1 cdita romero
- 1 hoja laurel
- 1 limón
- sal
En un cuenco con agua ponemos el zumo del limón, limpiar y cortar las alcachofa y ponerlas en el agua con limón para evitar que se ennegrezcan , cortar la cebolla pequeño y ponerla en una olla (yo uso la de presión) y sofreírlo al final agregar el pimentón antes que se queme agregamos las alcachofas y el agua con limón cortamos las patatas y las agregamos junto con el resto de ingredientes.
