Ingredientes
- 1 taza de harina (250g)
- 1 taza de leche (1/4l)
- 2 huevos
- 1 chorrito de aceite
- sal
- 1 cebolla
- queso a gusto
- jamón de york opcional
- chorizo opcional
Calentar el horno.
Hacer la masa de crêpe batiendo la masa con los huevos el harina, la leche, el aceite y la sal.
engrasar muy bien una fuente y poner una parte de la masa, cocinar unos10 minutos. Sacarlo del horno y poner encima la cebolla el queso y el jamón, si se quiere se pone masa por arriba. (esta vez no lo hicimos así) volver a poner el el horno otros 10 minutos hasta que quede bien crocante
desmoldar.
