Bizcocho de naranja marmolado

Ingredientes

• 3 huevos
• 200g azúcar
• 350g harina
• 150cl nata
  
• 100g de mermelada de naranja
• 20g chocolate amargo en polvo
  
• 16g levadura química (1 sobre)
• 1 pizca de sal
• 1 cdita de vainilla
• 100g de cabello de ángel
  

Elaboración
Mezclar la nata con el azúcar, agregar los huevos y batr, agregar la ralladura de naranja, añadir la harina con la levadura, la sal.
Verter en un molde la mita de la masa y esparcir dulce de naranja para cubrir esa capa, en lo que resta le agregamos el chocolate, vertemos la masa cubriendo la masa blanca y por ultimo ponemos dulce de naranja, preferentemente las cascaras por encima hornear a 200º unos 20 a 30 minutos según el horno

Salteado de calamares

Ingredientes

• 1/2kg calamares
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1/2 vaso de vino blanco
• sal
• 1 cda de pan rallado para espesar

Elaboración
Limpiar los calamares y cortar en cubos medianos, estos a su vez con un cuchillo y sin llegar a cortar del todo le hacemos una cuadricula así cuando se sofríen quedan rizados y voluminosos, los cocinamos con muy poco aceite y reservamos cortar en juliana la cebolla y los pimientos, sofreímos cuando estén a medio hacer agregamos los calamares, condimentamos espesamos el jugo con un poco de pan rallado.