Ingredientes
- 1/4 champiñones
- 1/4 setas
- 1/4 shiitake
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla
- 3 huevos
cortar en laminas cada clase de setas y freírlas, con un poco de sal y ajo en laminas y la guindilla, yo tenia nada mas que 3 clases no encontré mas si no cuantas mas mejor.
cuando este hechas y sin liquido (los champiñones tienen mucho) los ponemos en un bol y agregamos los huevos y salpimentamos, cuajamos como cualquier tortilla y realmente esta muy buena
