Brócoli & coliflor con queso y nata

Sencillo y fácil de hacer, vuelve el frío y apetece comer caliente, nada de ensaladas...


Ingredientes

• 1 coliflor
• 1 brocoli
• 100g queso parmesano rallado
• 200cl de nata
• 200cl leche
• 2 dientes de ajo
• sal
• pimienta

Elaboración
dar un hervor al coliflor y al brocoli, luego ponerlo en una fuente de horno junto con la nata y la leche previamente salpimentada, agregar el ajo picado pequeño espolvorear con el queso y hornear hasta que termine su cocción.

Qelis integrales 2

Ingredientes

• 300gr de harina integral
  
• 300gr harina común
  
• 10gr de sal
• 25gr de levadura de panadería
• 60gr de aceite de girasol
• 100gr de aceite de oliva
• 220gr de agua

Elaboración
Deshacemos la levadura en agua tibia y agregamos el aceite mezclamos, en un bol ponemos la harina y la sal haciendo la forma de un volcán agregando el líquido de a poco y formando la masa hasta tener una masa homogénea tapamos con un paño y dejamos en lugar tibio hasta que doble su volumen.
Estiramos la masa hasta que se desgasifique y cortamos con un molde ovalado de 2 cm pinchamos con un tenedor cada galleta y horneamos por unos 15 minutos.