Ingredientes
- 300g carne picada
- 4 tomates
- 1 lata tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 2 tomates secos en aceite
- 1 copa de vino blanco
- tomillo
- orégano
- 1 hoja laurel
- champiñones
- parmesano
- fusilli
en una olla ponemos un poco de aceite, sofreímos la cebolla y el ajo picados pequeños, agregamos antes que este rogado del todo, el pimiento verde cortado pequeño también, por ultimo la carne que sofreímos bien; agregamos el tomate seco y el crudo cortado pequeño, los champiñones cortados pequeños también y por ultimo el tomate triturado, condimentamos con el tomillo, laurel etc y revolvemos, por ultimo una copa de vino blanco.
dejamos reducir, corregimos de sal.
Mientras hacemos los fusilli necesarios según los comensales.
