jueves, 3 de abril de 2008

Picadillo con huevo revuelto

El otro día en el carnicero había picadillo, no suele haber así que aproveche =) El picadillo es el relleno del chorizo que se vende suelto.

Ingredientes
  • picadillo
  • huevo
Elaboración
Sofreír el picadillo con apenas unas gotas de aceite, acompañar con huevo revuelto (a mi es como mas me gusta)

Frankfurt con patatas

Últimos fríos... últimos guisos...

Este plato no se muy bien quien lo invento, para mi que fue mí madre en esos momentos de prisa, pero muy buen resultado.
Ingredientes
  • 2 cebollas
  • 4 patatas
  • 1 vaso vino blanco
  • frankfurt de los anchos 2 por persona
  • 2 cdas pimentón
Elaboración
Cortar la cebolla en cubos pequeños, no muy pequeños y sofreírlo y tapar, agregar las patatas cortadas en gajos, el pimentón y poner la tapa a la olla, así el agua de la cebolla no se evapora; si fuese necesario agregar algo de agua. Cuando las patatas estén casi listas agregar el vino y los frankfurt cortados al medio. cuando estén medio hinchados esta listo para comer =)

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