Este plato además de ser saludable es practico para cuando no se quiere cocinar pero si quitar el hambre
Ingredientes
- 1kg de caballa en rodajas
- 2 zanahorias
- 3 cebollas
- 1/4 vaso de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de vinagre
- laurel
- pimienta
- sal
Freír un poco la caballa en el aceite y retirarlo en dos o 3 minutos, sofreír en ese mismo aceite la cebolla y la zanahoria la sal, pimienta y el laurel, luego de otros 3 o 4 minutos agregarle la el vino y el vinagre cuando evapore un poco sumarle la caballa en dos o tres minutos retirar del fuego.
Se puede comer tal que así o bien enfrascar y guardarlo en la nevera.
