- 200g de champiñones en laminas
- 1/2 vasito de vino blanco
- 200cl nata
- 2 dientes de ajo
- 1 nuez de mantequilla
- 1cda aceite
- 1 guinidilla
- sal
- pimienta blanca
en una sartén ponemos la mantequilla con el de aceite e incorporamos el ajo en laminas, cuando estén dorados agregamos los champiñones laminados y limpios para que se doren agregamos el vino blanco y dejamos reducir por ultimo la nata y terminamos de condimentar, la guindilla se aparta.
Yo la utilice para acompañar esta estupenda pieza de cerdo al horno con patatas, batatas, pimientos y cebollas
