Ingredientes- 1 tapa de quiche
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 2 huevos
- 1/2 vaso de leche
- sal
- nuez moscada
- pimienta blanca molida
- 1 taza abundante de queso rallado en hebras
Cortar todos los ingredientes pequeños, sofreírlos y reservar hasta que entibie, agregarle los huevos el condimento y la leche esparcirlo en la masa, cubrir con el queso rallado en hebras y espolvorear un poco de pimienta blanca.
Llevar al horno por 30 minutos.
