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martes, 7 de junio de 2011

Pan dulce con manzana

Ingredientes
prog 4
  • 300ml leche
  • agua2 cdas mantequilla
  • 2 huevos
  • 1.5 cdas miel
  • 600g harina
  • 1 paquete levadura seca para panificadora
  • 1 manzana en trozos
  • canela
Elaboración
En la receta original no decía manzana pero por probar..., luego de dos horas un pan exquisito, pero sin rastro de la manzana los trozos se habían mezclado desmenuzado pero con buen resultado

jueves, 24 de febrero de 2011

Pan de pizza



La receta original en vez de chorizo utiliza salami, y en vez de 100g 50 pero el cambio no le hizo en absoluto mal, sino todo lo contrario
Para el programa 1


  • 300ml agua
  • 1 cda aceite
  • 1cdita sal
  • 1cdita azúcar
  • 1 cdita orégano seco
  • 2 cdas parmesano rallado
  • 100g chorizo palacios picante en trozos pequeños
  • 540g harina
  • 3/4 paquete de levadura

martes, 22 de febrero de 2011

Pan de levadura

Realmente los panes de panificadora salen bine, en su justo punto, supongo que si utilizase los tipos de harina recomendados saldría algo mejor, o no, a saber, pero esta que utilizo por el momento no ha defraudado
por lo que me he propuesto ir haciendo todos y cada uno de los panes del recetario, luego indagare mas pero para eso aún falta
Este pan es para el programa 1
  • 50g lavadura
  • 350ml agua
  • 1.5 cdas mantequilla
  • 1.5 cdita azúcar moreno180g harina tipo 997
  • 360g harina 1050
  • 1 paquete de levadura seca
el orden de los factores en la panificadora, no altera el producto, al menos por el momento

jueves, 9 de septiembre de 2010

Pan de pimientos


Seguimos probando panes, este es una delicia.

Ingredientes
  • 310ml de agua
  • 1,5cditsa de sal
  • 1,5cditas de aceite
  • 1,5cditas de pimentón ( yo puse 1/2 de pimentón picante)
  • 530g de harina
  • 1 sobre levadura seca para panadería
Elaboración
En la receta original no decía si el pimiento era envasado o natural por lo que puse natural que tenia recién sacado del huerto, luego de dos horas un pan exquisito.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Pan dulce en panificadora










Ingredientes

  • 300ml de leche
  • 2 cdas mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 1/2 cditas de sal
  • 1 1/2 cdtitas de miel
  • 600g de harina
  • 1 sobre levadura seca de panadería
  • 100g de nueces picadas
  • 100g almendras picadas
Elaboración
como siempre con el magnifico artefacto se echa todo de una se selecciona el programa en este caso el 4 y a esperar... levo mas de lo normal y me olvide de poner los huevos... quede de miedo igualmente.





Levo mas de lo normal

domingo, 5 de septiembre de 2010

Pan Ciapata en panificadora




Otro pan de preparado, es difícil decir cual es mas sabroso, amanecer con pan recién hecho solo por eso la panificadora merece la pena...


jueves, 2 de septiembre de 2010

Pan de semillas variadas



Programe la panificadora para esta mañana tener pan al desayuno, al levantarnos el aroma inundaba la casa...


En realidad este pan no tiene mucho misterio ya que se un preparado que venden, sólo se le agrega el agua pero el resultado si es maravilloso, se conserva perfectamente envuelto en un paño lo corto con la maquina de cortar fiambre por lo que consigo unas lonchas finas y exquisitas.

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Masa pizza en panificadora

Masa hecha con la pacificadora, y la receta sugerida por esta, todo un acierto excelente resultado


Ingredientes
  • 300ml de agua
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 3/4 cditas de sal
  • 2 cditas de azúcar moreno450g harina de trigo
  • 1 sobre levadura seca de panadería

Elaboración
En realidad la elaboración es fantástica se ponen los ingredientes en la pacificadora, se selecciona el programa de amasar y al cabo de dos horas se tiene esta maravilla de masa.

Para muestra esta pizza con tomatitos y pimientos de la huerta.

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