miércoles, 23 de septiembre de 2009

Palitos de queso

En teoría tendrían que haber sido sabor a pizza pero al ir probando fui agregando y modificando la receta original, salieron estupendos

Ingredientes
  • 200g parmesano rallado
  • 80g mantequilla
  • 1/2cudita sal
  • 1/2cudita pimienta negra molida
  • 1/2cudita ají molido
  • 1/2cudita pasta de tomate
  • 1/2cuda sésamo
  • 1/2cda orégano
  • 2 cda leche
  • harina para amasar
Elaboración
poner en un robot de cocina todos los ingredientes salvo la leche y batir hasta que la masa se haga un bollo, agregar la leche si fuese necesario.
Estirar la masa sobre una tabla enharinada y hacer un rectángulo de 1/2cm de alto por uno de ancho, hacer un cilindro con el trozo y hornear unos 10 minutos a horno fuerte, o hasta que se doren las puntas.

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