Este plato no se muy bien quien lo invento, para mi que fue mí madre en esos momentos de prisa, pero muy buen resultado.
Ingredientes
- 2 cebollas
- 4 patatas
- 1 vaso vino blanco
- frankfurt de los anchos 2 por persona
- 2 cdas pimentón
Cortar la cebolla en cubos pequeños, no muy pequeños y sofreírlo y tapar, agregar las patatas cortadas en gajos, el pimentón y poner la tapa a la olla, así el agua de la cebolla no se evapora; si fuese necesario agregar algo de agua. Cuando las patatas estén casi listas agregar el vino y los frankfurt cortados al medio. cuando estén medio hinchados esta listo para comer =)
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