lunes, 19 de noviembre de 2007

Pizza de panqueque

con la masa del crêpe...

Ingredientes
  • 1 taza de harina (250g)
  • 1 taza de leche (1/4l)
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de aceite
  • sal
  • 1 cebolla
  • queso a gusto
  • jamón de york opcional
  • chorizo opcional
Elaboración
Calentar el horno.
Hacer la masa de crêpe batiendo la masa con los huevos el harina, la leche, el aceite y la sal.
engrasar muy bien una fuente y poner una parte de la masa, cocinar unos10 minutos. Sacarlo del horno y poner encima la cebolla el queso y el jamón, si se quiere se pone masa por arriba. (esta vez no lo hicimos así) volver a poner el el horno otros 10 minutos hasta que quede bien crocante
desmoldar.

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