Catarros de verano me tuvieron apartada de los fogones, eso y mi nueva hobby.
Aprovechando que hice una crema de chocolate y me sobraron claras, hice esta torta que en realidad nunca falla.
Ingredientes
- 125g mantequilla
- 220g azúcar
- 4 claras
- 150g harina
- 100 almendras molidas
- 16g levadura química (1 sobre)
- 100cl de leche
- 1 cdita vainilla
- 150g nueces
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema, se agregan las claras de a una y se mezcla hasta que quede espumoso,se añade la harina y las almendras molidas de a poco luego la leche con la vainilla y por último las nueces, se pone en el molde de chimenea en mantecado y enharinado horno a 180º unos 45 minutos.
10 comentarios:
Para un bizcocho que veo sin huevos, me lo llevo...tengo que probarlo
Si está tan bueno como se ve, me lo quedo en mis favoritos
Besos
Se ve fantastico ..tengo apuntada la receta ,,,se ve esponjoso ..y delicioso ..besos MARIMI
Pamen, huevos lleva, lo que no lleva son yemas...
garlutti, si es esponjoso y nada empalagoso, muy buen acompañamiento para un café.
bs
Andrea
Hola,muy buena idea para aprovechar las claras; lo probaré.
Miren, no te arrepentirás, sale muy bueno y es fácil de hacer
O te sobran las almendras en los ingredientes o te falta indicar cuando se las echas.
Voy a intentar hacerlo con harina sin gluten, es que siempre me sobran muchas claras que congelo y ya estoy hartito de tortillas de claras. :-P
Pece, se me olvido lo de las almendras, lo pones junto con el harina, suplantas parte de harina por un fruto seco molido =)
gracias por marcarme el fallo
que te salga buena!
Entonces Andrea 250 gr de harina en total (150 trigo + 100 almendras) ¿correcto?
correcto siempre hay que poner algo de harina, queda muuyy rica
Si saco algo comestible con el sustituto del trigo te lo cuento.
Hoy guardaré claras, mañana o pasado realizo el intento.
Un saludo.
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