Gnocchi de tomate

Ingredientes

• 800g harina de spleta integral
• 3 huevos
• 30g sal
• agua cantidad necesaria
• 40g de pasta de tomate concentrado

Elaboración
En el vaso de agua diluir el tomate triturado.
Hacer forma de volcán mezclar la harina, en en centro poner los huevos y la sal ir moviendo con un tenedor para formar la masa, si hace falta agregar un poco de agua tibia, nunca se necesitara mas de 1/2 vaso, hacer un bollo e ir haciendo chorizos algo mas finos que la ranura de la sisaya y la madera.