Ensaladilla rusa

Esta receta viene bien para no estar en la cocina con los fogones y el calor...

Ingredientes

• 1/2 kg patata
• 1 lata atún
• 1 lata anchoas
• 1 lata aceitunas con anchoas
• 1 huevo duro
• 50 g guisantes congelados
• mayonesa de dos huevos
  

Procedimiento
Hervir las patatas con cascara y el huevo, a ser posible del día anterior así están bien fríos.
en una fuente cortar bien pequeño todos los ingredientes por ultimo la mayonesa. adornar con unas aceitunas, pimientos asados y espárragos si se quiere.
A disfrutar