Es el evento de HEMC#23 y coincidió con el cumpleaños de Leticia, pero al final no pude hacer la tarta que tenia pensada y me decidí por el brawnie que es rápido y socorrido, me arriesgué e hice mi receta de siempre pero con harina especial y chocolate libre de gluten, el resultado fue muy bueno, era solamente algo mas humedo que con otra harina, el sabor el mismo. Esta es mi segunda aportación para este evento.
- 100g mantequilla
- 150g chocolate "Nestrlè" de repostería
- 2 huevos
- 180g harina
- 160g azúcar
- 2g levadura
- 100g de avellanas (no tenia nueces)
Picar los frutos secos no muy pequeños y espolvorear con una cucharada de harina, enmantecar y enharinar una fuente y precalentar el horno a 180ºc.
Fundir al baño maría la mantequilla con el chocolate
Batir los huevos con el azúcar y agregar el chocolate fundido con mantequilla que no este muy caliente.
Agregar la harina con el leudante y por último hornear a 180º unos 30 minutos.
Disfrutar con un café. Leticia lo tomo con leche seguro que estaba bueno!
* esta es el harina y el leudante que utilice para esta receta
4 comentarios:
¡Hola Andrea!, muchas gracias por tu segunda aportación, que ha llegado 20 minutos tarde, pero...¿que son 20 minutos para una receta dan golosa?.
Por supuesto que entraras, ¡faltaría más!
Por cierto, ten cuidado con los comentarios anteriores, que tienen toda la pinta de ser virus.
Besotes,
Ana y Víctor.
que suerte llegue... la verdad que salio muy bueno y no se nota la diferencia,
Gracias por avisar de los correos, son los unicos que borro siempre.
Saludos
Andrea
estos pastelitos son un deleite al paladar siempre y para toda ocasion.
Saludos
olguis.
Cierto Olguis y lo mejor que se hacen en nada de tiempo!
Saludos
Andrea
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