miércoles, 13 de agosto de 2008

Ensalada de repollo blanco


Ingredientes
  • 1/2 repollo blanco
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • sal
  • pimienta
  • vinagre de manzana
  • aceite
Elaboración
Cortar finamente el repollo, el ají y la cebolla (yo utilizo la maquina de cortar fiambre para todo queda parejo y es mas cómodo y rápido)
una vez cortado el repollo lo salamos y dejamos reposar unos 15 minutos, luego agregamos la cebolla y el pimiento y terminamos de aderezar, queda mucho mas sabrosa del día anterior. Ideal para acompañar carne roja.

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