Suele hacerse sin piel y algo mas gruesas de lo que yo las hago, pero finas son como un snack
Son muy fáciles y rápidas de hacer
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 huevo
- pan rallado
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- pimentón
cortar finamente o mejor dicho todo lo fina que se desee yo no le quito la piel para que quede mas armada, sazonamos el huevo a gusto y pasamos por pan rallado. al cocerlo que sea en abundante aceite y bien caliente, para que queden bien doradas, lo mejor es no estar pendiente de la cocción.
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