Bizcocho de naranja

Esta variante al bizcocho de Gloria, no desmerece en absoluto sino todo lo contrario, no queda nada mal la combinación
Ingredientes

• 250gramos de harina
• 1 sobre royal
• 225g azúcar
• 100g mantequilla
• 3 huevos grandes
• 1 naranja
• 1/2 naranja abrillantada

Elaboración
Exprimir la naranja y rallar la cascara sin llegar a la parte blanda y reservar. Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta pálida y no se note el azúcar, añadir los huevos de a uno mientras seguimos mezclando, agregamos el zumo de naranja y la ralladura, por último el harina y el royal. Poner la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, de un ancho de unos 20cm o 22 si es cuadrado. Hornear en horno a 180º por 10 minutos luego bajarlo a 160 por 35o 40 minutos esperar 10 minutos antes de desmoldar y luego dejar enfriar antes de comer.