jueves, 3 de julio de 2008

Ají molido


El ají molido se utiliza sobre todo en la elaboración de chimichurri, yo en particular lo utilizo en salsas y carnes para adobar y dar sabor, vendría a ser como el pimentón pero picado mucho mas grueso, lo que no se es de que pimiento es ya que los que yo conozco como la ñora o el choricero, no tienen el mismo sabor.

miércoles, 2 de julio de 2008

Quiche de roquefort y puerros


Ingredientes
  • 3/4k de puerros
  • 250g roquefort
  • 200g nata
  • 3 huevos
  • 1 masa para quiche
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal
Elaboración
Sofreír hasta que este dorada los puerros cortados pequeños, cuando esten templados agregar los huevos batidos y la nata condimentar y volcar en la tartera, poner el roquefort en trozos finos cubriendo toda la superficie. Cocinar en horno a 180º unos 30 minutos.

martes, 1 de julio de 2008

PREMIO ÁRBOL DE LA FELICIDAD

Gracias a Maetiare, que me trajo este premio, no es la Euro Copa pero llego el mismo día jajaja
por estar resacosa tarde en editarlo.

¿Qué es la felicidad?
Algo sublime y efímero pero muy lindo de tratar de conservar.

Las reglas de este premio son
Poner el enlace de la persona que nos lo otorga
Poner las reglas en el blog
Otorgar este premio a seis blogs
Compartir seis cosas que nos gustan, y seis que no nos gustan.
Avisar a estas personas con un comentario en su blog.

Lo que me gusta
Un asado en familia y amigos
Un buen libro y/o película
Las tormentas eléctricas
La lluvia
Disfrutar de mi jardín
Dormir

Lo que no me gusta
El abuso de poder
El racismo
La envidia
La mentira
El egoísmo
La manipulación
y alguna cosita más...

Elegir seis bolg's eso se me complica, ya que muchos son los que me inspiran pero ahi va

En Guete!!! blog joven y con muy ricas cosas

Como la nata al chocolate otro blog que me inspira desde el norte

Cerise que hace unas recetas exquisitas y tiene un jardín que envidio

Dulces recetas bolg en italiano, con una encantadora persona que me dio datos que necesitaba

Mil postres otra web para alegrar la vista

Es lo que ha tocado blog libre de gluten del cual saco recetas mas de una vez y de tres

domingo, 29 de junio de 2008

jueves, 26 de junio de 2008

Ensalada de tomate y queso feta

36º se esperan en Madrid, por tanto otro día sin prender los fogones, una de las ensaladas...

Ingredientes
Tomates
queso feta
albahaca de la huerta
sal negra (por lo bonita)
aceite y a disfrutar.

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