Dulce de ruibarbo

El ruibarbo no es propiamente de mi región, pero si tomamos en cuenta que la planta de este ruibarbo esta a 50 metros de mi casa...
con esta receta participo en HEMC#33





Ingredientes

• 800g azúcar
• 1k ruibarbo
• 1/2l agua
• 1 limón

Elaboración
cortar los ruibarbos en trozos de 1 cm agregar el zumo de 1 limón, y el azúcar, dejar una media hora para que suelte el jugo, agregar el 1/2l de agua y dar un hervor de 20 minutos mas o menos, repetir dos o tres días hasta conseguir la consistencia deseada, yo lo hice por 4 días varios hervores al día

Molde de bombones

A ver si me inspiro y los estreno

Domingo de pizzas

Para comenzar una focaccia con tomates,

de espárragos jamón y queso,

una caprese,

de cebolla jamón y queso nunca queda mal...

mar y tierra mitad anchoas mitad jamón y queso...

Por último, tomatitos cherry, espárragos y doble de queso.

Café y una gran siesta

Almendras

Una de las personas que recibió la tarta cadena, fue mi vecina, Victoriana, que al día siguiente se me apareció con un ramito de flores de su jardín y estas maravillosas almendras, las cuales vivo utilizando en todas sus variantes

Bizcocho de las Carmelitas Descalzas

El resultado del envío que me llegó de Valencia no pudo ser mejor,

pensé que no saldría nada bueno,

pero me equivoque, para mi grata sorpresa este fue el resultado.

En estos momentos la masa viaja hacia Gran Canarias a La cocina de Mabel, quien fue la única que confió en esta cadena.