Pollo al ajillo

Para el verano es cómoda y si no hay mucho pollo siempre se puede utilizar de aperitivo o servirlo con una tortilla y alguna cosa mas y tenemos una comida completa.

Ingredientes

• 1 kg de pollo en trozos
• 3 o 4 dientes de ajo o mas
• 1 vaso de vino
• aceite un fondo de olla escaso

Preparación
Cortamos en pequeño los dientes de ajo y los rehogamos antes que comiencen a quemarse ponemos el pollo moviendo de vez en cuando, cuando estén doradas las presas agregamos el vino, dejamos reducir.
Servimos y disfrutamos de lo sencillo.