Quiche de puerros

Ingredientes

• 1/2 kg puerros
• 200 g beicon o panceta
• 2 huevos
• 200cl nata liquida
• nuez moscada
• sal
• queso parmesano
• 1 masa hojaldreada (yo la compro)
  

Elaboración
Colocamos el beicon o panceta la doramos en la sartén agregamos el puerro cortado en rodajas finas y sofreímos con un poco de sal, cuando este pochado se retira del fuego y se agregan dos huevos batidos junto con la nata, se espolvorea con nuez moscada,Se pone la masa en la tartera se vuelca la mezcla espolvoreamos con el parmesano y se pone en el horno 35 minutos a 200º