Ingredientes
- 225 mantequilla
- 175 azúcar impalpable o glass
- 175 azúcar blanca
- 3 huevos
- 250g harina
- 100 g chocolate negro en gotas
- 100 g pistachos (no salados)
- 1 cucharadita de leudante royal
- 1 pizca de sal
Mezclar la mantequilla con ambas azucares agregar los huevos de a uno en otro recipiente mezclar la harina el royal y la sal y mezclar con la mantequilla y los huevos de a poco para que no tenga grumos.
Por último agregar los pistachos y las gotas de chocolate mezclar y poner en el frigorífico 15 minutos, pasado ese tiempo, con una cucharilla hecer montoncitos de tamaño nuez poner en una asadera forrada con papel o enmantecada como muestra la foto
hornear a 190º unos 10 mintos, dejar enfriar.
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