Ingredientes
- 1 matambre
- 1 ají verde
- 1 ají rojo
- 2 cebolleta
- 200g rquefort
- 1 vaso de leche
- 200cl nata
Cortamos las verduras en tiras no muy finas,
abrimos el matambre y salpimentamos, luego ponemos la juliana y el roquefort
lo doblamos y cerramos con pinchos o cosiendo para que no se salga el relleno
ponemos por la parte de fuera también verdura en juliana agregamos la leche y la nata y salpimentamos.
Hice unas patatas tronchadas al horno para acompañar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario