Tajadas (plátano macho)

Yo conozco dos formas de preparar el plátano macho, una los tostones y otra esta, la diferencia es que en esta se utiliza el plátano bien maduro cuando ya comienza a estar blando y cuanto mas mejor. Ideal para comer con huevos fritos o con legumbres hace a la vez de patata y queda muy bueno.
La receta no la pongo porque es solamente partirlos al medio y freírlos pero si hacer mención de lo ricos que son