sábado, 5 de julio de 2008

Tortilla de espinacas

Los calores no acompañan a comer copiosamente y la vagancia invade la cocina...

Ingredientes
  • 300g espinacas
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • nuez moscada
  • canela
  • pimienta
  • sal
Elaboración
Hervir la espinaca con muy poco agua, y escurrir la muy bien, cortarla pequeño y agregar los huevos y condimentar, echar la mezcla en la sartén y cocinarla a gusto.

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