Tarta de cebolla jamón y champiñones

Ingredientes

• 1 tapa de hojaldre
• 2 cdas soperas manteca
• 3 cebollas cortadas en ruedas
• Sal y Pimienta
• 2 cdas almidón de maíz
• 200cl crema de leche
• 1 huevo
• 150g jamón cocido cortado en cubos
• 100 g champiñones fileteados
• 1 cdita Orégano
• Queso rallado (para espolvorear)

Elaboración
Poner la mantequilla en unaolla o sartén profunda y llevar a fuego moderado. Ubicar las cebollas y una pizca de sal y rehogar hasta que estén transparentes.
Bajar el fuego. Espolvorear con el almidón de maíz. Agregar la crema de leche mezclar y agregar el jamón y los champiñones por ultimo el huevo, condimentar con sal, pimienta y orégano y mezclar bien poner el relleno sobre la masa. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno por 30 minutos a 180º