Para el caldo- 1 puerro
- 1 rama de apio
- 2 zanahorias
- un poco de perejil
- un huevo fresco a temperatura ambiente
- un cazo con agua hirviendo y vinagre
viernes, 27 de febrero de 2009
Consomé con huevo poché
Aprovechando los huevos caseros y un caldo de verduras y nuevamente mínimo esfuerzo
Para el caldo
Para el caldo
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2 comentarios:
Qué bonito en su presentación y seguro que delicioso al paladar, además de sencillo de preparar. Muy buena!!!
Besos
Gracias Mari, y lo mas bueno era que los huevos eran caseros, mas abajo esta la entrada, mi vecina tiene gallinas y esos huevos tienen otro sabor
Bs
Andrea
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