Tarta de peras y chocolate

Otra vez experimentando ya que tenia aquí unas peras que no eran muy jugosas así que hice un pastel y recordar no comprar peras fuera de temporada...



Ingredientes
masa

• 200g harina
• 1 cdita levadura de panadería seca
• 50g de mantequilla blanda
• 1 pizca de sal
• 1 cdita vainilla
• 3 cdas azúcar
• agua c/n

relleno

• 4 peras
• azúcar
• 1cda de pan rallado
• chocolate
• agua

Elaboración
Hacer la masa mezclando todos los ingredientes hasta tener una masa suave y manejable, tapar y dejar reposar.
Estiramos la mitad de la masa sobre el molde ponemos un fondo de azúcar morena el pan rallado luego las peras partidas en cuartos y el chocolate que previamente diluimos al baño maría con un poco de agua.
Tapamos la tarta con el resto de masa y pincelamos con huevo y azúcar en horno a 189º por 20 minutos.