martes, 22 de septiembre de 2009

Arroz con leche al chocolate a la naranja


Es un postre fácil y relativamente rápido de hacer, en busca de la perfección creo que encontré el punto justo a lo exquisito.

Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • 100g arroz bomba
  • 1 rama de canela
  • 100g de azúcar
  • 1 cascara de naranja grande
  • 100g de chocolate en barra
  • 1 chupito de cointreau
Elaboración
Poner en un cazo la leche con el azúcar la canela, la cascara de naranja el chocolate y el arróz, mezclando continuamente para que no se pegue, un poco antes de que el arroz este hecho ponemos el cointreau y dejamos en el fuego unos minutos para que suavice el sabor cuando el arroz este cocido, poner en cuencos y enfriar.

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