Con estos fríos apetecen guisos variados lo mejor es que este no es en absoluto pesado.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 alcachofa
- 3 cebolla
- pimiento rojo
- pimiento verde
- calabacín
- 1 vaso de agua
- pimentón
- 200g fideos
Cortar la cebolla pequeña y sofreírla junto con el pollo cortado en cubos, agregar los pimientos rojos y verdes en tiras no muy largas, el calabacín en rodajas y las alcachofas cortadas en cuatro agregar el pimentón y luego de sofreírlo cubrir con agua, a los 15 minutos de cocción agregar la pasta y algo mas de agua para que no quede seco.
2 comentarios:
ummm..que buen guisito para el fresquito que esta haciendo.
Besotes guapa1
Lo bueno que tiene este guiso es que puedes ponerle mas o menos lo que tengas en la nevera y para los días frescos mejor comida de cuchara.
Bs
Andrea
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