Sigo intentando hacer arepas caseras, reconociendo que cada vez se acerca mas al resultado deseado...
Esta vez he seguido las instrucciones del paquete
Ingredientes
- harina de maíz
- agua
- sal
La proporción es 1 cantidad de harina y 1,1/2 cantidad de agua.
Mezclamos hasta homogeneizar la masa, dejamos reposar media hora.
Para hacer la arepa cogemos porciones pequeñas y palpándolas hasta hacer una torta lo mas redonda posible y fina, ponemos en una sartén y cocinamos sin aceite.
2 comentarios:
Pues yo creo que lo has conseguido, por lo menos en la foto tienen muy buena pinta. ¿ y con que las comes?
Si, la pinta es buena, pero salieron duritas, no pude plegarlas... así que las comí así como pan o galleta, ya veremos la próxima o las hago mas gruesitas o veo como hacerlas blanditas...
Bss
Andrea
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