Aprovechando el manojo de ajetes recién cosechados que me ha dado Amparo, para un entrante
Ingredientes
- 200g champiñones
- 3 ajetes
- 1 copa de vino blanco
- 2 cdas aceite
- sal
- perejil picado
cortar los ajetes en rodajas finitas y sofreímos luego agregamos los champiñones ya limpios en laminas removiendo de para evitar que se quemen, a media cocción, agregamos el vino cuando se haya reducido retiramos espolvoreamos con perejil picado.
2 comentarios:
Esto esta muy rico , y eso que no lo probe, pero por los ingredientes que lleva se que me va a gustar y ademas si los ha hecho tu mejor que mejor. Un beso.
Realmente estaba bueno, ya voy preparando otro tanto para repetir con la cañita del mediodía.
bss
Andrea
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