Tarta de 4 cebollas

Esta vez no hice la masa, tenia olvidada una lamina de masa congelada y es lo que utilice sirvió para darme cuenta que la masa casera, la que hago yo espaciada es mucho mas sabrosa y mucho menos grasosa.

Ingredientes

• 2 cebollas de verdeo
• 1 cebolla grande blanca
• 1 cebolla roja
• 1 manojo de cebollino
• 2 huevos
• 200cl leche
• sal
• pimienta
• nuez moscada
• semillas de sésamo

Elaboración
Cortar finamente y en medias rodajas todas las cebollas salvo el cebollino que lo cortamos pequeño sofreímos con muy poco aceite y condimentamos, cuando este tibio le agregamos los huevos y la leche mezclando bien, terminamos de corregir los condimentos, ponemos en una tartera con la masa estirada y horneamos a horno medio por 20 minutos.