miércoles, 15 de junio de 2011

Mezcla casera para chimichurri

Ingredientes
  • ají molido
  • perejil
  • ajo deshidratado
  • orégano
  • pimentón
  • pimienta
  • laurel
  • sal
Elaboración
Las medidas son relativas ya que va en gustos, yo pongo la misma medida de cada ingrediente, luego agrego del total de la mezcla 1 medida de agua caliente y media de vinagre luego cuando la mezcla esta hidratada, el aceite, que seria una medida pero eso va en gustos.

1 comentario:

Andrea dijo...

Hola Víctor, en realidad no participo en muchas cosas últimamente por falta de tiempo, y si, mi chimichurry es el clásico, lleva mas o menos lo mismo que el comprado, el cilantro no es mi especia favorita =)

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