Picador de especias

Este picador es nuevo en mi casa pero no en mi familia, mi abuela tenia uno hace 40 años pero yo recién el año pasado lo vi para reencontrarme con el mejor aparatejo que se invento para picar ajos, no deja ni pizca de olor en las manos, asimismo pica el perejil y todas las hierbas que se le pongan, muy simple y muy útil

Comida de Elecciones

No se bien el motivo pero desde hace mas de 20 años siempre que hay elecciones comemos lo mismo, fuera de jornada de elecciones de vez en cuando también lo catamos, pero en la fecha señalada nunca falla, sera por estar a 20 metros de mi escuela electoral... o simplemente por estar muy buenos. Por lo que en mi familia es ya una tradición.
Viva la rostiseria del barrio!!!

El pollo tiene muchas especias cada ver que voy saco una nueva pero el secreto del jugo creo que no lo sacaré en la vida.

Los pimientos son fritos, los hace muy lentamente y a mi nunca me salen igual de buenos

La ensaladilla es como todas, rica y para que no digan que no hice nada de nada ahi esta mi ensalada corte los tomates y la albahaca y a pasar el día nomas...

Blog Notable

Este no se quien lo da, pero gracias a delokos que me felicito, también el fue quien me otorgo el primer premio junto con otras personas, pero como no tenia claro el por que nunca lo recogí cuando me anime no lo encontré... por despiste natural... =P

Strogonoff

Ingredientes

• 600g ragú cortado en tiras
• 150g champiñones
• 2 cebolla
• 200cl nata liquida
• 150g mantequilla
• 1 copa coñac
• estragón fresco
• mostaza
• zumo de limón
• sal

Preparación
Lavar y filetear los champiñones. Partir la carne en tiras o dados. Picar las cebollas y dorarlas en la mitad de la mantequilla, agregar una cucharada colmada de harina, regar con el caldo y hervir durante un cuarto de hora; sazonar con mostaza, zumo de limón y sal. Incorporar los champiñones, cocer hasta que estén tiernos. Dorar la carne en el resto de la mantequilla. Añadir a la salsa la carne junto con la grasa de freírla, y la nata, calentar sin que rompa a hervir.

Pasta shutta con anchoas y brócoli

Ingredientes

• 500g brócoli
• 2 latas anchoas
• 3 dientes de ajo
• pasta shutta a gusto

Elaboración
Hervimos el brócoli y separamos en ramas, cuanto mas pequeñas mas se mezclaran con la pasta, sofreímos el ajo en rebanadas y agregamos el brócoli, por ultimo agregamos las anchoas cortadas en pequeños pedazos salteamos todo y agregamos la pasta.