Ensaladilla rusa

Esta receta viene bien para no estar en la cocina con los fogones y el calor...

Ingredientes

• 1/2 kg patata
• 1 lata atún
• 1 lata anchoas
• 1 lata aceitunas con anchoas
• 1 huevo duro
• 50 g guisantes congelados
• mayonesa de dos huevos
  

Procedimiento
Hervir las patatas con cascara y el huevo, a ser posible del día anterior así están bien fríos.
en una fuente cortar bien pequeño todos los ingredientes por ultimo la mayonesa. adornar con unas aceitunas, pimientos asados y espárragos si se quiere.
A disfrutar

Mojo picón

Esta es la marca de mojo picón que mas me ha gustado después de años de probar mojos este se lleva el premio hay también mojo verde, que es según los entendidos para pescado ya lo compare...

Molde para hacer flores extremeñas

Estas flores con masa de buñuelos en breve colgaré dichas flores, con este molde se hacen

Brownie

Esta vez lo hice con chocolate con leche, no tenía del amargo y tampoco quería salir a comprar... salio riquísimo y más suave, me vino bien ya que si no me da alergia.

Ingredientes

• 100g mantequilla
• 100g chocolate
• 200g azúcar
• 2 huevos
• 200g harina
• 8g royal (1/2 sobre)
• 100g nueces picadas

Procedimiento
Fundir al baño maría la mantequilla con el chocolate
Batir los huevos con el azúcar y agregar el chocolate fundido con mantequilla que no este muy caliente.
Agregar la harina con el royal y las nueces
hornear a 180º unos 30 minutos.
Disfrutar con un café.

Filetes de merluza

Para probar el ajo blanco con pescado, aprobeché e hice merluza rebozada (así no era muy pesada la comida), y no se como estaba mejor el ajo blanco, con cuchara o como salda... una delicia en ambas modalidades lo recomiendo, para equilibrar la comida acompañamos de una ensalada de lechuguita y cebolla el pez.