Tarta de manzanas

Esta es una de las tantas tartas de manzana, estoy en busca de las que se comen en EEUU que las ponen con helado de vainilla pero aun no conseguí la receta que este a la altura, esta no desmerece en absoluto, pero no es hojaldrada ...


masa

• 500g harina
• 1 cdita sal
• 250 g mantequilla
• 2 cdas vainilla
• 1 cda agua

Relleno

• 1kg manzanas
• 175g azúcar
• canela
• nuez moscada
• mantequilla

Preparación
unir la harina con la mantequilla y la sal, cuando este bien mezclado agregar el liquido mezclar bien.
Separar la masa en dos y con una mitad cubrir la tartera.
mientras cortar las manzanas en rodajas finas poner una capa en la tartera y espolvorear con azúcar, canela y nuez moscada, poner otra capa de manzana y repetir la operación hasta no tener mas manzana.
cuando no tengamos mas manzana poner el resto de azúcar nuez moscada y canela y unos trozos de mantequilla, no mas de 5 o 6 trocitos tapar la tartera con el resto de masa y hacer unos cortes para que respire la masa.
hornear a 200º unos 45 minutos