Tarta de Sandra Plum-cake

Esta deliciosa tarta la hizo mi cuñada cuando fuimos a Bs. As. la pongo para que se anime y me mande la receta sólo se que tiene guindas al marraschino, mmm deliciosa.


Ingredientes

• 100 g mantequilla
• 200g azúcar
• 2 huevos
• 400g harina
• 32g royal (dos sobres)
• 50 cl Oporto
• Cerezas al maraschino o frutos secos

Como hacerla
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que este claro agregar las yemas y el Oporto cuando este homegéneo;
agregar la harina con el royal guardar un poco de harina para las cerezas meterlas en la masa y por ultimo agregar
las claras batidas a nieve con cuidado.
Hornear 50 minutos en horno a 180º