Ingredientes
- 80g arroz por persona
- 1 cebolla
- 100g judías verdes
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 alcachofa si es la estación
- 100 g de pollo por persona + ó -
Sofreír la cebolla con el pimiento, agregar el pollo troceado salpimentar agregar las judías y la alcachofa y por ultimo el arroz salar y poner el doble de agua que de arroz, yo utilizo para esto el arroz bomba grano redondo y es difícil que se pase.
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