Pongo los ingredientes y no las cantidades, ya que siempre varía según quien lo haga la época del año y cuantos sean a la mesa.
Ingredientes
- acelgas
- zanahorias
- nabo
- apio
- perejil
- judías verdes
- col
- champiñones
- calabaza de invierno
- calabacín
- pimiento verde y rojo
- 1 puñado de garbanzos
Picar pequeño todos los ingredientes en trozos pequeños y en la olla presión los garbanzos si no son del día anterior en una bolsa para encontrarlos agregamos sal, granos de pimienta, agua proporcional (yo siempre hago 2 o 3 litros) y ponemos a hervir 6 minutos cuando suelta el hervor y listo.
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