Torta de claras (sin batir)

Esta sólo me sale bien si la hago en molde de chimenea, el original era en ese molde, pero en otro molde queda cruda.

Ingredientes

• 125g mantequilla
• 220g azúcar
• 4 claras
• 250g harina
• 16g royal (1 sobre)
• 1/2 taza de leche (100cl)
• 1 cdita vainilla
• 150g nueces
• 100g chocolate amargo rallado

Elaboración
Se bate la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema, se agregan las claras de a una y se mezcla hasta que quede espumoso,se añade la harina de a poco luego la leche con la vainilla y por ultimo las nueces y el chocolate, se pone en el molde de chimenea en mantecado y enharinado horno a 180º unos 45 minutos.