Quiche de roquefort y pera

Ingredientes

• 1 masa para quiche
• 200cl de nata
• 200g roquefort
• 2 peras
• 2 huevos
• pimienta
• nuez moscada

Preparación
Poner la masa en la tartera, desmenuzar el roquefort sobre la masa y sobre el roquefort las peras peladas y en rodajas medianas, si se pone sobre la masa se humedece mas aun.
en un bol aparte batir los huevos con la nata, nuez moscada y la pimienta, ponerlo sobre la tartera y poner en horno pre-calentado a 180º unos 35 minutos o hasta que este dorado y cuajado.